Son yıllarda sağlıklı beslenme trendlerinin gözdesi haline gelen chia tohumu, minik yapısına rağmen inanılmaz besleyici özellikler barındırıyor. Smoothielerden salatalara, ekmeklerden tatlılara kadar pek çok tarifte kullanılabilen bu süper besinle harikalar yaratmak mümkün. Bugünkü tarifimiz ise hem kolay hazırlanışı hem de nefis tadıyla öne çıkan: Chia Tohumlu Puding!
Chia Tohumu Nedir ve Neden Bu Kadar Popüler?
Chia tohumu, özellikle Omega-3 yağ asitleri, lif, protein, kalsiyum, magnezyum ve antioksidanlar bakımından oldukça zengindir. Birçok diyet listesinde yer bulmasının sebeplerinden bazıları şunlardır:
· - Uzun süre tok tutar
· - Sindirim sistemini destekler
· - Enerji verir
· - Kalp sağlığını destekler
· - Glutensizdir
Chia Tohumlu Puding Tarifi
Malzemeler:
· - 2 yemek kaşığı chia tohumu
· - 1 su bardağı süt (badem, hindistan cevizi veya laktozsuz tercih edilebilir)
· - 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
· - 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
· - Üzeri için taze meyveler, granola, hindistan cevizi rendesi
Hazırlanışı:
1. Chia tohumlarını süt ile bir kasede karıştırın. Tatlandırıcı olarak bal veya akçaağaç şurubunu ve vanilya özütünü ekleyin. 2. Karışımı iyice karıştırdıktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat (tercihen bir gece) bekletin. 3. Chia tohumları sıvıyı emip jel kıvamını aldığında pudinginiz hazır! 4. Üzerine meyveler ve süslemeler ekleyerek servis yapın.
Son Söz: Sağlıklı Yaşam Küçük Adımlarla Başlar
Chia tohumlu puding, sağlıklı yaşam yolculuğunda tatlı krizlerini bastırmanın en masum ve besleyici yollarından biri. Üstelik tamamen damak tadınıza göre özelleştirebilir, farklı malzemelerle her seferinde yeni bir versiyon yaratabilirsiniz. Sağlıkla ve lezzetle katın!